日々食堂

毎日のごはん日記です。
主にダンナに作る弁当を記録しています。
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肉じゃがもどき
10月8日のお弁当

・肉じゃがもどき
・青梗菜とベーコンの卵とじ
・水菜のじゃこ和え
・海老シュウマイ(冷凍)
・玄米ごはん(海苔はさみ、黒胡麻)

ものすごい寝坊しました。
今日は土曜出勤なのでゆっくり行く、と言われて気を抜きすぎた。あー吃驚した。でも弁当を作る気で牛肉を解凍していたので、ちゃちゃっと手抜き肉じゃがもどきで。冷凍ポテトと牛肉を炒めて醤油とみりんで味付け。肉じゃがもどきにはなりましたが、醤油が多すぎた。辛い。
しかも海苔はさみご飯の海苔にまぶした醤油も多すぎた。たぶん辛い。血圧の上がりそうな弁当だな。

わたしは塩辛いのがわりと苦手なんですが、ダンナはわりと濃口なので、よく醤油とかソースとかかけて食べてます、いろんなものに。でもさすがに今日はかけなくてもいいだろう。
と、ここまで書いて爪楊枝を入れ忘れたことに気が付きました。まあいいか。水筒の中蓋を忘れる(!)よりいいと思うよ(すでに二回もやった)。
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